500 gr. mantar doğranıp , bol limonlu suda 15 dk. haşlanır
süzülüp soğutulur. kornişon turşu doğranır , taze soğan , maydanoz, dereotu ince ince kıyılır , mantarla karıştırılır , konserve mısır ilave edilir.
sosu için : 2-3 diş sarımsak ezilir bol limon suyu , tuz , zeytinyağı , sumak karıştırılır.
servis zamanı üzerine dökülür.istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz .
