Maver A.
İrmik Helvası
1 su bardağı irmik
yarım su bardağı tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 çorba Kaşığı çam fıstığı
Dondurma
Bir kap içinde yağla irimik ve fıstık, ağır ateşte yavaş yavaş kavrulur. Fıstıklar pembeleştikten sonra 1 bardak kaynamış süt helvaya katılır ve hemen suda eritilmiş şeker helvaya ilave edilir. Hafif ateşte suyu çektirilir. Helva çok kısık ateşe yerleştirilir, dinlendirilir ve dondurma ile servis edilir.
