+insan

Malzemeler:

1 Yumurta 1 Çay bardağı şeker

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı portakal suyu

 1 Portakalın rendesi

1,5-2 Su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 Paket (12 adet) bitter çikolata

Yumurta ve şeker 7 dakika kadar mikserle çırpılır. Yağ , portakal suyu süt ilave edilip iki üç kez mikserle çırpıldıktan sonra un ve kabartma tozu ile portakal rendesi eklenir. Muffin kalıpları yağlanır. Kalıplara kek kıvamına gelen karışımdan bir miktar eklendikten sonra bir parça çikolata eklenip üzerine nerdeyse tavana dek olmak kaydıyla kek harcı eklenir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Fırından çıktından sonra ters çevrilerek alt kısmından kürdanla erimiş çikolata üzerine doğru yayılır ve hindistan cevizi serpilerek servise sunulur. (Çikolata eklenmeden de yapılabilir). Pamuk gibi bir kek, çikolata ve portakalın eşsiz lezzeti de cabası. Afiyet olsunnnn.

MAVER