Hilal Y.
tam mevsimi, hemde şifa dolu, hazırlaması da kolay....
havuç ve turp rendelenir,göbek salata doğranır, kırmızı lahanayı aşağıda anlatacağım, hepsini sırayla dizip, üzerine taze soğan doğranır,mısır,domates ve brokoli dilimlenip süslenir.zeytinyağı,limon suyu,tuz çırpılıp üzerine dökülür.
Kırmızı lahana ince doğranır, tuz dökülüp ovulur.üzerine su dökülüp biraz bekletilir ve suyu süzülür.Bir kavanoza bastırarak dizilir.üzerine 2 diş sarımsak atılır ve limon tuzu suda eritilip üzerine dökülür.limon tuzu yoksa sirke veya limon suyu da aynı işi görüyor ama limon tuzunda rengi daha pembemsi oluyor.sonra kavanozu kapatıp buzdolabında saklayın.uzun zaman dayanıyor, hazır alıp salataların üzerine eklemek pratik oluyor.Afiyet olsun...
