Ascu
Gürcistan'a özgü kişnişli kırmızı fasulye salatası pratik tarifi ve enfes tadıyla tam size göre...Kişnişe bayılırım hmm..
Malzemeler
2 fincan kırmızı fasulye
1 adet küçük boy sarı soğan
4 diş sarımsak
Tuz
Yarım bardak kişniş sosu
4 adet kıyılmış taze soğan
4-6 kişiliktir.
Yemek Tarifi
1 Fasulyeleri akşamdan suya koyup bekletin.
2 Beklettiğiniz fasulyeleri bir çorba tenceresine koyun.
3 Fasulyelerin üzerine çıkına kadar su ekleyin ve kısık ateşte kaynatmaya başlayın.
4 Üzerinde oluşabilicek köpüğü kaşık yardımıyla alın.
5 Kıyılmış soğanları ve 2 diş sarımsağı ekleyin.
6 Kısık ateşte fasulyeler pişene kadar pişirin.
7 Tuz ve kalan sarımsakları da ekleyerek 30 dakika daha kısık ateşte pişirin.
8 Ardından tenceredeki suyu süzün.
9 Fasulyeleri kişniş sosu ile karıştırıp taze soğanları ekleyin.
10 Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. İsterseniz servisten önce doğranmış domates ekleyebilirsiniz11İsteğe göre üzerine nane ekleyerek servis yapabilirsiniz.
