Hilal Y.
Ayşe Tüter'den Sofra dergisinde gördüğüm bir tarifti, denedim ve çok beğendik... Kış Gülü
Malzemeler; 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı erimiş margarin, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, 1çorba kaşığı sirke, aldığı kadar un.
bu malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılıp, 30 dk. dinlendirilir. diğer taraftan 1/2 kilo ıspanağı soğanla kavurup ve içi yapılır.
Hamuru 2 parçaya ayır ve her parçayı 1cm kalınlığında açılıp, 2 ye bölün , iç harcından koyup rulo yapılır, ruloyu 2 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin , üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin...
Afiyet olsun
Ayşe Tüter, yazın patlıcanlı yapın demiş ama ben patateslisini denemek istiyorum...
